山形県遊佐町の酒蔵「杉勇み蕨岡酒造場」の酒粕です。 新酒を絞る、冬の時期限定の、「板粕」です。 甘酒や、粕汁は、粕漬けはもちろん、シチューなどの乳製品ともよく合います。 酒粕スイーツにしても楽しめますよ。 名称　酒粕 原材料　米（国産）　米麹（国産米使用）醸造アルコール 内容量　1㎏ 保存方法　直射日光、高温多湿を避け　涼しい場所での保管してください。　　 　　　　　夏は冷蔵保存をおすすめします。 製造　杉勇蕨岡酒造場（山形県遊佐町）