山形県遊佐町の酒蔵「杉勇み蕨岡酒造場」の酒粕です。 新酒を絞る、冬の時期限定の、「板粕」です。 甘酒や、粕汁は、粕漬けはもちろん、シチューなどの乳製品ともよく合います。 酒粕スイーツにしても楽しめますよ。 名称　酒粕 原材料　米（国産）　米麹（国産米使用）醸造アルコール 内容量　1㎏ 保存方法　直射日光、高温多湿を避け　涼しい場所での保管してください。　　 　　　　　夏は冷蔵保存をおすすめします。 製造　杉勇蕨岡酒造場（山形県遊佐町）

庄内町でベビーリーフなどを栽培しているいで葉工望さんの野菜をはらぺこファームさんがサルサソースに仕上げました。 いで葉工望の完熟トマトでつくったピリ辛の万能サルサソースです。 タコス、ホットドッグ、オムレツ、肉・魚料理によく合います。 ●名称：トマトソース ●原材料名：トマト(山形県庄内産)、玉ネギ、ピーマン、パプリカ、にんにく、食塩、食用オリーブ油、ペッパーソース、砂糖、コショウ ●内容量：110g ●賞味期限：商品に記載 ●販売者：（株）いで葉工望 ●製造者：はらぺこファーム 　　　　 完熟トマトを使用したピリ辛の万能サルサソース、いで葉工望をご紹介します。自家製の特製ソースで作られたこのサルサは、トマトの濃厚な甘みとピリ辛のハーモニーが絶妙なバランスを生み出し、食欲をそそる味わいを楽しませてくれます。 トルティーヤチップスやタコスのトッピングとしてはもちろん、サンドイッチやグリルされた肉料理にもよくあうので、様々な料理のアクセントとして活躍してくれますよ！ ※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。

庄内町にある、はらぺこファームさんの農園で育ったバジルを使用した、ジェノベーゼソースです。 パスタはもちろん、じゃがいもにつけたり、いろいろな使い方ができますよ。 品名　バジルのジェノベーゼソース 原材料名　バジル　オリーブオイル　パルメザンチーズ　ニンニク　マカダミアナッツ　塩　コショウ 内容量　90g 賞味期限　1年程度 保存方法　直射日光をさけ、常温保存 製造者　はらぺこファーム　高橋紀子 　　　　山形県東田川郡庄内町連枝149 ピザや、トーストに塗ったり、パスタやマカロニにまぜるだけで、簡単にイタリアンに。 トマトやチーズと相性抜群 　　　　 はらぺこファームのバジルのジェノベーゼソースは、新鮮なバジルを使用した本格的なイタリアンソースです。バジルの香り高い風味とまろやかなクリーミーさが特徴で、パスタやピザ、野菜料理などにぴったりの一品です。また、はらぺこファームでは化学肥料や農薬を一切使用せずに育てたバジルを使用しているため、安心して食べることができます。 このソースは、バジルの芳醇な香りとクリーミーさが、あなたの食卓を彩ります。一度食べれば、贅沢な味わいに虜になること間違いありません。ぜひ、はらぺこファームのバジルのジェノベーゼソースをご賞味ください。 ※開封後は冷蔵庫に保存し、早めにお召し上がりください。

山形県産野だだちゃ豆と、北海道産昆布、みゅうが、おくら、青じそ、とうもろこしなど、6種類の具材をブレンドしました。きゅうり1本を刻んで混ぜるだけで、美味しい「だし」を家庭でも簡単にでいただけます。 名称　乾燥具材入り調味料（山形野だしの素） 原材料 [刻み昆布] 昆布(北海道産)/酢酸 [乾燥具材] 大豆(山形県)(だだちゃ豆)、とうもろこし、おくら、みょうが、青しそ、食塩、砂糖、/ぶどう糖、乳糖、調味料等(アミノ酸等)、pH調整剤 [だししょうゆ] しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、宗田かつお削りぶし、さば削りぶし、煮干、かつお削りぶし/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草)、香辛料 内容量　18㌘ 保存方法　高温多湿、直射日光を避け保存してください。 加工者　㈱桑名園本店 ★令和２年度（第１回）山形のうまいもの 「ファインフードコンテスト」にて 桑名園本店の「山形ばあちゃんのだしの素」が入賞いたしました ・山形ふるさと食品賞（山形県知事賞） （惣菜・調味料部門） ★JR東日本おみやげグランプリ2020にノミネートされました ・山形ばあちゃんのだしの素／株式会社桑名園本店 ★令和元年度のやまがたふるさと食品コンクール 豆・そば類部門にて 「最優秀賞」をいただきました ・山形だしの素／株式会社桑名園本店

山形県郷土料理いも煮。素材の味を引き立てる、シンプルにして奥深い味わいに仕上がっています。本品にお好みの具材を入れて煮込むだけで本場の味を楽しめます。 商品名 マルノー山形のいも煮のたれ 容量 300mL 原材料 しょうゆ（国内製造）、砂糖、米発酵調味料、植物性酵素分解物、食塩／アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む） 保存方法 高温、直射日光を避け常温で保存 製造　㈱みどりサービス（マルノー山形） （開栓後は10℃以下で冷蔵保存) マルノー山形の芋煮のたれは、山形県の名物料理「芋煮」を手軽に楽しむことができる特製のたれです。しっかりとした味わいと豊かな風味が特徴で、ほっこりあたたまる一品となっています。 このたれを使えば、手軽に本格的な芋煮を楽しめます。具材と一緒に煮込むだけで、あっという間に芋煮の出来上がりです。ご自宅でも手軽に芋煮を楽しめますよ。 ぜひ、マルノー山形の芋煮のたれで、自宅でも本格的な山形の味をお楽しみください。

庄内産金頭　アミエビ使用！高級万能つゆ！ 小鯛の焼干しの上品な旨味と華やかな香りに山形県庄内浜で水揚げされた金頭の焼干しの旨味。２つのだしの旨味の相乗効果でかつてない上品で贅沢な味わいに仕上がっています。隠し味に庄内浜でとれたアミエビの旨味が凝縮されたアミエビ魚醤を加えています。健康力をサポートするシールド乳酸菌®配合！ 名称　小鯛と金頭のつゆ 原材料 しょうゆ（国内製造）、砂糖、水あめ混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、昆布エキス、小鯛焼干し、金頭焼干し、かつおエキス、アミエビ魚醤、しょうゆ加工品、生姜汁、乳酸菌乾燥粉末（殺菌）／酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・エビ・大豆を含む） 内容量300ml 保存方法　直射日光をさけ、常温で保管 　　　　　開封後は10度以下で冷蔵保存 製造　㈱庄内みどりサービス（マルノー山形） 大人気のマルノーの小鯛と金頭のつゆは、贅沢な味わいを楽しむことができる逸品です。魚介の旨みが詰まった濃厚なつゆは、一度食べると忘れられない美味しさ。小鯛の上品な香りと金頭のコクが相まって、絶妙な味わいを演出します。シンプルな料理から、おもてなしの一品まで幅広く活躍すること間違いなしです。食事を楽しむ時間をより特別なものにしたい方におすすめです。また、マルノーは創業以来、伝統の味を守り続け、厳選された素材を使用しています。信頼と品質にこだわるマルノーならではの逸品をぜひご堪能ください。 ※開封後は冷蔵保存をお願いします。

山形県産米、大豆で作ったみそを使用した「キムチ風海鮮みそのたれ」です。 みその旨味と魚介だしの豊かな風味は絶妙な味わいに仕上がりました。キムチ鍋や雑炊、うどんや炒め物などにご使用いただけます。 名称　山形県産米・大豆使用!キムチ風海鮮みそのたれ　300ml 原材料　米みそ（国内製造）　砂糖　食塩　漁礁（魚介類）　にんにく　酒粕　醸造酢　生姜 　　　　糖嵐　かつお節粉末/調味料（アミノ酸等）　酒精　 　　　　着色料（アナート色素、パプリカ色素）　増粘多糖類　V.B1　香辛料抽出物 　　　　（一部に小麦　エビ・カニ・魚醤（魚介類）大豆を含む）　 内容量　300ml 保存方法　高温　直射日光を避けて常温で保存 　　　　　開封後は、10℃以下で冷蔵保存 　　　　　保存料を使用しておりませんので、開封後はお早目にご使用ください。 製造者　株式会社みどりサービス（マルノー山形）

お手軽で美味しい山形県産のつや姫を100％使用した塩麴のたれです。 隠し味に、白湯湯、とホタテエキスを加え、コクと深みのある味わいに仕上げました。 お料理の下味やスープ、塩麹鍋などにご使用いただけます。 また、味噌汁に少し加えたり、だし巻き卵のダシ代わりにいれてもふんわり仕上がりますよ。 名称　つや姫100％！　塩麴のたれ300ml 原材料　米麹（山形県産米）　食塩　チキンエキス　ホタテエイス　ゼラチン　香辛料 　　　/酒精　調味料（アミノ酸等）　増粘多糖類　VC,V,B1（一部に鶏肉・ゼラチンを含む）　 内容量　300ml 保存方法　高温　直射日光を避けて常温で保存 　　　　　開封後は、10℃以下で冷蔵保存 　　　　　保存料を使用しておりませんので、開封後はお早目にご使用ください。 製造者　株式会社みどりサービス（マルノー山形）

山形県で、創業70年香辛料専門店「大正館食品」が作った浅漬けの素です。 地元山形県酒田市で作られている「酒田の塩」と配合することで、まろやかな旨味が、うまれます。海鮮原料を中心に、老舗にしかできない特別な配合で作られた浅漬けの素は、様々な野菜が美味しくつかるようにつくられております。 また、チャーハン、おにぎり、お茶漬けなどにもご利用いただけます。 香辛料専門店の味をお楽しみください。 酒田の塩は 山形県遊佐町、吹浦にわきでる、鳥海山の伏流水を含む海水をくみ上げ、釜でに煮詰めて不純物を取り除き、さらに焼いて磨きをかけたのが「酒田の塩」です。 こだわりの「二度焼き製法」で自然の旨味がさらに引き立ちます。 名称　浅漬けの素 原材料　食塩（国内製造) いりごま　昆布粉末　唐辛子　あおさ粉　粉のり 　　　　調味料（アミノ酸） 内容量　125g 保存方法　直射日光を避け冷暗所で保存 販売者　スマイルーリンク（山形県米沢市） 製造者　有限会社大正館（山形県天童市） 2020年FANアワード受賞商品

糀を低温乾燥し、粉末にした塩糀に、セイジ・タイムなどのハーブをブレンドした、南フランス風の調味料です。 肉や野菜にまぶして焼いたりスープ等の煮込み料理に加えてさわやかな香りて、下味付け等に幅広く利用できます 糀との相乗効果で、肉や魚のン肉質が柔らかくなり、調味料ではない旨味（アミノ酸）がでることで、お店で食べるようなフランス料理に仕上がります 肉や白身魚の香草焼き、魚貝類のマリネにオススメです。 オムレツや、ポテトサラダに入れてもおいしいですよ 名称　塩糀こしょう 原材料　塩　米糀　こしょう　セイジ　タイム　フェンネル　ローズマリー 賞味期限　１年 製造元　櫛引農工連 ※リピーター続出です！

糀を低温乾燥し、粉末にして、香りのよいブラックペッパーと合わせました。 野菜などの淡泊な味にも、塩糀のもつ旨味成分（グルタミン酸）等が加わり、、味わい深くなります。 肉や魚のたんぱく質を分解し、さらにグルタミン酸等のうまみ成分を作ります。 野菜いためや、焼き鳥、焼き肉など、料理の下味に最適です。 特に鶏肉との相性はバッチリ！！ 名称　塩糀こしょう 原材料　塩　米糀　こしょう 賞味期限　１年 製造元　櫛引農工連 ※リピーター続出です！

糀を低温乾燥し、粉末にし、生姜ペッパーをブレンドしました。ジンジャーが食材の臭みを消し、すっきりとした味に仕上げます。 野菜などの淡泊な味にも、塩糀のもつ旨味成分（グルタミン酸）等が加わり、、味わい深くなります。 肉や魚のたんぱく質を分解し、さらにグルタミン酸等のうまみ成分を作くります。 生姜焼きや、カレー　肉の煮物等、生姜を使う料理の下味つけに最適！ 名称　ジンジャー塩糀 原材料　塩　　ジンジャー粉末　米糀　こしょう 賞味期限　１年 製造元　櫛引農工連 ※リピーター続出です！

美味しい飛び魚だしの、コクと旨味がぎゅっと凝縮され、飛び魚の旨味が聞いた万能つゆです。4倍濃縮ですので、たっぷりお使いいただけます。うどんや、お蕎麦のたれは勿論、煮物などの味つけにもおすすめです。 国内でとれた飛び魚と使用しています。 原材料　しょうゆ（本醸造　国内製造）　砂糖　水あめ混合ぶどう糖果糖液糖、食塩　 　　　　飛び魚煮干し、魚醤、酵母エキス、鰹節駅図、昆布エキス　酒精 　　　　調味料（アミノ酸等）酸味料　（一部に小麦、大豆を含む） 内容量　270ml 保存方法　高温　直射日光を避けて常温で保存 　　　　　開封後は、10℃以下で冷蔵保存 　　　　　保存料を使用しておりませんので、開封後はお早目にご使用ください。 賞味期限　製造より１年 製造者　マルノー山形

日本海海洋深層水と、国産無添加、無塩　ゆず果汁を100％高知県使用！ 高知県産のゆず果汁と山形県庄内産柿100％でつくった柿酢に、本醸造醤油を合わせ、昆布、鰹節の旨味に、はちみつを加えた風味豊かな味付けぽん酢です。 鍋物、餃子、湯豆腐、サラダ、冷ややっこ、焼肉、焼き魚、生ガキ、しゃぶしゃぶのタレ、酢の物、ドレッシングなどにどうぞ 名称　　ドレッシングタイプ調味料 原材料　しょうゆ（国内製造）醸造酢　ぶどう糖果糖液糖、果実酢（柿山形県産）　ゆず果汁 　　　　こんぶエキス　はちみつ　食塩　　日本海海洋深層水　/調味料（アミノ酸等) 酸味料（一部に小麦、大豆を含む） 内容量　270ml 保存方法　高温　直射日光を避けて常温で保存 　　　　　開封後は、10℃以下で冷蔵保存 　　　　　保存料を使用しておりませんので、開封後はお早目にご使用ください。 賞味期限　製造より１年 製造者　株式会社みどりサービス　（マルノー山形） 柿酢の醸造元だからこそできる、もろみ由来の本物の味 庄内柿100％　2年長期熟成柿酢使用。 完熟した庄内柿100％を手間隙かけてじっくり発酵させ、2年間の発酵　熟成期間をへた、まろやかで芳醇な味と香りの柿酢を使用しました。